据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员7306：好评
挺舒适的，位置离我办事的地方比较的近，方便，酒店整体我感觉还是蛮不错的
艺龙客人：好评
<P>比较失望，办理入住的时候有别的客人办理手续。我问前台如果不通过易龙要多少钱入住？她含糊不清的说：我们和易龙是协议价格。</P><br /> <P>那到底是不是最低呢？打电话的时候易龙说没有普通标间，但是去了发现还有。有上当的感觉！</P><br /> <P>早餐品种太单一，吃不到东西。浴室有点脏。。</P>
老文案：好评
06年起就经常入住该酒店，那时还送两张隔壁的洗浴券。距离新亚汽车站，步行街，逍遥津走路都很近 ，去火车站车程也短。每次早到或退房后存件行李也很好说话，一楼清风阁早餐也算符合三星，员工电梯遇到客人也优先很有礼貌。虽然设施老点，赶上过一次停电需要员工帮助走消防通道下楼，但一直印象还不错。 但是这次，首先发现一楼清风阁改成了药店，早餐改在2楼餐厅，品种少一半还多，水果、奶、果汁全无，点心、粥汤、菜、减半。就这些打折品种8点去了也所剩无几，仅有两个炒菜只有菜汤了。但这还不是重点。。。入住时就发现4个枕套之一是被染色过的但是洗过的干净枕套，毛巾有一条友黄色水渍的痕迹，当时没有计较，因为本来也用不到而且应该是洗过但没洗掉的，哪里知道结账时竟然要赔偿！！！我还没投诉她们，却被质疑：为什么入住时不提出来？。。。靠！虽然最后她们主管查看后也觉得是洗过的不是我们弄得没有坚持赔偿。但可是，以后各位入住此酒店一定要先检查，一经发现有问题毛巾建议扔在她们脸上！。。。以前又一次发现地毯有一大块污迹没有投诉也无异常。现在一下子处都有问题应该不是偶然的，不是内部人事矛盾就是这个酒店资金链出问题了，简单说：穷疯了！。。。各位入住一定当心你的宽容现在很可能被倒打一耙，反咬一口，被质疑是你在说谎。因此：合肥新亚，号称三星酒店各位也要查过房再住，切记!